Сладость без вины — это возможно

«Фруктовый промысел» появился из простой идеи: сладкое не обязано быть вредным. Фрукты и ягоды сами по себе достаточно сладкие — нужно только правильно с ними обращаться.

Как мы готовим

Перетираем. Фрукты и ягоды для пастилы перетираются в пюре без добавления сахара и сиропов.
Сушим при низкой температуре. Долгая бережная сушка вместо запекания — вкус получается концентрированным, а не «карамелизованным».
Активируем орехи. Орехи для ПП-конфет проходят процесс активирования, который длится 26–28 часов.
Готовим партиями. Небольшие свежие партии вместо складских запасов.

Что мы не используем

красители;
консерванты;
ароматизаторы.

Состав каждого продукта открыт в его карточке — обычно это 1–3 ингредиента.

Где мы

Производство находится в Санкт-Петербурге. Отправляем заказы по всей России, а о свежих партиях и новинках рассказываем в Telegram-канале @RUSFRUT.

Смотреть каталог